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清炖老母鸡的家常做法

母鸡汤的做法: 首先你要买一只老母鸡 一定是母鸡 公鸡营养没有母鸡高,最好是买活的 之后让他给你杀掉。 第一步:把剁成块的老母鸡洗干净 用开水煮3分钟之后捞出来 用清水洗干净, 这是为了去掉鸡肉里的血腥味。 第二步。准备个炖锅,向你问到了...

1、焯水。鸡放入开水锅,焯水,去除鸡的异味和污血。 2、洗去鸡的血末。 3、把鸡放入砂锅,加水没过鸡,放入姜片、葱结、少许料酒。 4、大火烧开转小火慢炖2小时,或者高压锅压20分钟可以了。 5、可以按自己口味加点盐就很好喝, PS:1、一定要...

做法一 材料 蛋饺10个,黄芽菜1/3棵,鱼丸100g,猪肉馅100g,干粉丝1小把,干木耳20g,香菜碎1茶匙(5g),老母鸡1只,盐2茶匙(10g),姜3片,黄酒2汤匙(30ml),油炸干肉皮30g 做法 1.老母鸡宰杀后洗净,将整鸡放入汤锅中,加入3000ml热水、...

主料 老母鸡1只 辅料 花椒粒适量 葱1颗 姜1块 清炖老母鸡的做法 1. 老母鸡清理干净绒毛,彻底清洗干净。 2. 母鸡斩成块放入锅中,锅中注水,大火烧开水掉血末。 3. 鸡块用清水多次冲洗干净血末子,然后放入砂锅中。 4. 葱切段,姜切片,花椒粒用...

主料 草鸡一只 清炖老母鸡汤的做法步骤 1. 将老母鸡切成块 2. 准备适量生姜和小葱 3. 烧开水,放入鸡块直至变色(黄色),捞出鸡块,用冷水再次洗净 4. 加入冷水,水量刚好没过鸡块即可。 5. 大火烧开后,小火慢炖,切记,两小时以上!出锅,很...

需要慢火炖5个小时。 炖老母鸡的做法: 主料:母鸡1000克, 调料:姜150克,料酒20克,盐5克 步骤: 1.老母鸡剥洗净,从背脊处进刀将之剖开,并放入沸水中烫片刻,去血水,取出放清水中洗净,隔去水分备用; 2.姜去皮切厚片; 3.将鸡放入炖盅内...

材料 "鸡 1只","麻油 1/3碗","姜片 1碗","姜汁 2碗","干香菇 6朵","盐 适合","米酒 1瓶" 做法 锅中放入麻油,放入姜片小火煎10分钟。 再放入鸡肉,煎到两面金黄 放入干香菇,姜汁,酒,煮沸,再开小火煮30分钟。 加入盐调味,熄火,就完成这道姜...

主料老母鸡1320克 辅料葱段适量料酒适量食盐3小勺 步骤 原味老母鸡汤的做法步骤11.准备好食材 原味老母鸡汤的做法步骤22.洗净后剪去鸡爪尖 原味老母鸡汤的做法步骤33.放入汤锅中 原味老母鸡汤的做法步骤44.加入葱段和适量清水 原味老母鸡汤的做...

清炖老母鸡汤 主料 草鸡一只 清炖老母鸡汤的做法步骤 1. 将老母鸡切成块 2. 准备适量生姜和小葱 3. 烧开水,放入鸡块直至变色(黄色),捞出鸡块,用冷水再次洗净 4. 加入冷水,水量刚好没过鸡块即可。 5. 大火烧开后,小火慢炖,切记,两小时...

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