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酥炸大虾

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食...

食材明细 基围虾 400g 菜籽油 500g 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 料酒 1勺 生抽 1勺 糖 少许 盐 少许 淀粉 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酥炸大虾的做法步骤 酥炸大虾的做法步骤:1 1买回来新鲜的大虾倒出待处理 酥炸大虾的做法步...

酥炸虾的做法(可以做零食的菜)原料 大虾15只,面粉50克,胡椒粉1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克),玉米淀粉1汤匙(15克)籽然粉1茶匙(5克) 做法 1,从超市买回来的虾洗干净,最好能去掉肠子和头须。(我买回来的这个,不知道是...

酥炸虾的做法(可以做零食的菜)原料 大虾15只,面粉50克,胡椒粉1茶匙(5克)盐1/2茶匙(3克),玉米淀粉1汤匙(15克)籽然粉1茶匙(5克) 做法 1,从超市买回来的虾洗干净,最好能去掉肠子和头须。(我买回来的这个,不知道是...

酥炸大虾 材料 大虾,生抽,鸡蛋,淀粉,面包糠 做法 1.大虾洗净,去掉虾脚和虾肠虾线。加入生抽腌制入味。 2.把虾粘上干淀粉,鸡蛋打散,再把虾放到鸡蛋液里粘匀,取出再粘上面包糠,用手按一下,尽量压实。 3.锅中油烧至八成熟下入大虾炸至金...

视频就没有了,方法就有! 第一:首先用高油温把洗净的虾炸透之后捞出控油! 第二:把油温烧高,将刚炸过的虾二次炸制,这样的虾不仅颜色漂亮,口感也相当不错!

包裹上面糊!油温不要太高

我的方法是:1、虾开背,去除虾线的同时可以让虾皮接触断面增多,便于炸酥 2、沥干水分,用淀粉(最好是红薯淀粉),裹一下,油温要高时放入炸 希望可以帮到你,另外下面网友所说用淀粉糊不可取,放鸡蛋更是会让表皮变软,切记

主料:大虾配料:面包渣 黑胡椒 盐 淀粉 鸡蛋1.鲜虾去壳,留最后一节和尾巴,这样炸出来好看。2.去壳的虾肉加盐和黑胡椒,拌均匀放入冰箱2小时,不要盖盖,这样水分会去除一点。3.准备干淀粉、蛋液、面包渣,可以开始做了。4.锅中放好油,虾仁依...

虾要如何炸才酥脆外面裹炸鸡粉的,超市有买... 对虾:又称大虾、明虾、海虾。壳薄透明。我国特产,主要产...2012-02-20 怎么把虾炸得酥酥脆脆的? 35 2014-07...

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